Superfoods

Resultaat 1–15 van de 7059 resultaten wordt getoond

Je hoort steeds meer over superfood(s) en er verschijnen steeds meer artikelen over superfoods. De wildgroei aan artikelen over dit onderwerp is eigenlijk niet meer bij te houden. We kunnen ons voorstellen dat je daarom vragen hebt over superfoods en je door de bomen het bos niet meer kunt zien. Mogelijk vraag je je af waarom je hier dan alweer het zoveelste artikel over hetzelfde onderwerp leest. Mocht je er zo over denken, dan kunnen we je alvast geruststellen. In plaats van je te overdonderen met het zoveelste lijstje met superfoods die allemaal even gezond voor je zijn, willen we in dit artikel eerder proberen uit te leggen wat superfoods nu precies zijn. Dat geeft je een basis om je verder in de superfood materie te verdiepen.

Wat zijn superfoods?

In principe komt het hier op neer: superfood is een verzamelnaam voor voedsel of voedselgroepen die door hun hoge waarde aan voedingstoffen gezonder zijn dan andere voedingsproducten. Dit is een zeer algemene definitie waar je bijna letterlijk alle kanten mee uit kunt. Er is dan ook een grote verscheidenheid aan producten die als superfood genoemd worden. Indien je deze definitie goed bekijkt, dan zou je kunnen besluiten dat bijna alles wat we eten tot de groep van superfoods zou kunnen behoren. Enerzijds zit daar een kern van waarheid in omdat alle natuurlijk voedsel dat we tot ons nemen natuurlijk voedingstoffen bevat, maar dat maakt ons voedsel daarom nog niet bijzonder. Daarom gaan we de zaken verder verkennen om superfoods nog beter van gewoon voedsel te kunnen onderscheiden.

Wat is het verschil tussen superfoods en gewoon voedsel?

‘Gewoon’ voedsel kennen we allemaal. Wanneer we het over gewoon voedsel hebben spreken we meestal over groenten, fruit, graan, vis- en vlees producten, vetten, dranken en zuivel. Deze soorten voedsel komen nagenoeg allemaal terug in de zogenaamde ‘schijf van vijf’.  In de meeste gevallen bevat gewone voeding voldoende voedingstoffen, vitamines en mineralen om een gezond leven te leiden. Er zijn dan ook mensen die van mening zijn dat gewone voeding voldoende is om gezond door het leven te gaan. Toch is het belangrijk om ook eens naar de eigenschappen van superfoods te kijken. Er bestaan immers wel degelijk voedingsproducten die rijker zijn aan vezels, mineralen en vitamines dan andere voeding. Als dat het geval is, dan spreken we van superfoods.

Voorbeelden van superfoods

Wanneer wij het op superfood24x7.nl over superfoods hebben, dan willen we er voor zorgen dat de producten wel meer voedingswaarde hebben dan gemiddeld. Tijd voor wat voorbeelden.

Bosbessen worden soms tot de superfoods gerekend maar in werkelijkheid scoren ze qua vitaminegehalte maar gemiddeld. Spinazie en boerenkool voldoen dan eerder wel aan de definitie van superfoods. De voedingswaarde van deze groenten is hoger dan gemiddeld. We moeten dus oppassen met producten die door de producent als superfoods worden aangeduid. Zo zijn er tal van producten die tot de superfoods gerekend worden maar het in werkelijkheid niet zijn. Het blijft dus erg moeilijk om een precieze lijst van superfoods op te maken. Vaak gaat het over exotische producten zoals avocado’s, granaatappels en bessensoorten. Deze fruitsoorten zijn natuurlijk niet ongezond en zullen zeker bijdragen tot een gezonde voeding. Om er echt zeker van te zijn dat het over superfoods gaat, is het belangrijk om eerst de voedingswaarde te controleren in plaats van een fruit- of groentesoort op het zoveelste lijstje te zetten.

Raadpleeg bij twijfel altijd een specialist of een betrouwbare bron op internet voor meer informatie. Op superfood24x7.nl hebben we in ieder geval een aantal superfoods, vitaminen en mineralen van verschillende leveranciers voor jou verzameld.